Posted by We&You Mag on 15 Abr 2014 /
0 Comment
Montse González, nos deja una sencilla receta para disfrutar de unas deliciosas croquetas caseras.
Picar jamón, jamón york, o lo que queramos echarle a las croquetas.
Picar cebollita y ajo muy pequeñitos.
Freír en margarina el ajo y la cebolla, añadir el relleno, leche y harina ( puede ser maizena, harina de arroz, eso ya al gusto).
Salpimentar e ir haciendo una bechamel, leche harina…
Añadir un poco de nuez moscada rallada.
Sacar.
Dejar enfriar la masa.
Hacer la forma de las croquetas.
Pasar por huevo batido, pan rallado.
Freír en aceite caliente.
Sacar y escurrir en servilleta de papel.