Deliciosa ensalada de mozarella y jamón, también apta para celíacos, una receta de Montse GF.

INGREDIENTES:

- Canónigos
- Tomate para ensalada
- Dados de mozzarella
- Jamón serrano
- Cebolleta
- Ajo molido
- Albahaca
- Aceite de oliva vírgen extra
- Vinagre de módena
- Sal

ELABORACIÓN:

En un plato ponemos unos canónigos en el centro y rodajas de tomate alrededor, espolvoreadas con ajo molido.
Por encima la cebolleta picada y los dados de mozzarella.
El jamón serrano lo ponemos entre el tomate.
Hacemos una vinagreta con el aceite, vinagre, sal y albahaca. Removemos bien y salseamos por encima de todo.
Dejamos reposar media hora y a degustarla!

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