Posted by We&You Mag on 19 Feb 2014 /
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Deliciosa ensalada de mozarella y jamón, también apta para celíacos, una receta de Montse GF.
INGREDIENTES:
– Canónigos
– Tomate para ensalada
– Dados de mozzarella
– Jamón serrano
– Cebolleta
– Ajo molido
– Albahaca
– Aceite de oliva vírgen extra
– Vinagre de módena
– Sal
ELABORACIÓN:
En un plato ponemos unos canónigos en el centro y rodajas de tomate alrededor, espolvoreadas con ajo molido.
Por encima la cebolleta picada y los dados de mozzarella.
El jamón serrano lo ponemos entre el tomate.
Hacemos una vinagreta con el aceite, vinagre, sal y albahaca. Removemos bien y salseamos por encima de todo.
Dejamos reposar media hora y a degustarla!
